成都著名的十大美食:串串香上榜,担担面排榜首
摘要: 成都是四川省省会,一个以悠闲生活和独特文化而闻名的城市,被誉为“天府之国”,这里的小吃种类繁多,口感独特,吸引了无数游客前来品尝。现在小编就给大家推荐成都著名的十大美食,吃货们赶紧
成都是四川省省会,一个以悠闲生活和独特文化而闻名的城市,被誉为“天府之国”,这里的小吃种类繁多,口感独特,吸引了无数游客前来品尝。现在小编就给大家推荐成都著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!
四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。[bai]该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成,是“中国十大面条”之一。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
龙抄手也是四川省成都市的一道传统特色美食,在四川流传已久,其他的地方叫做馄饨。但和馄饨不同的是,四川的龙抄手会加入很多红油,吃起来口感是香辣的。
三大炮是四川成都市的传统小吃,属于川菜系。三大炮的主要食材是糯米、糖、芝麻、大豆。扔糯米团的时候,三大炮像“子弹”一样,发出“当、当、当”的声音,分为“枪”、“火炮”、“枪炮”,所以其名字统称为“三大炮”。
串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”,[bai]所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。
钟水饺流传至今已经有100多年的时间。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,再沾上秘制的酱料,甜中带辣味道非常美味。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。