立春吃什么 立春时节养生药膳
摘要: 立春吃什么 立春之后羊肉不宜多吃 春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,与肝相应肝的生理特点主疏泄,恶抑郁而喜调
立春吃什么 立春之后羊肉不宜多吃
春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,与肝相应肝的生理特点主疏泄,恶抑郁而喜调达。饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。
立春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应(这是五行学说,以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属“木”。)肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。
饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说:"肝主春……肝苦急,急食甘以缓之……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之".在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即"违其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶也,即泻也。"明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、舒肝理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春过后的饮食药膳应以“升补”为主