倡导节约，共同减少粮食浪费

　　厉行节约、反对浪费是保障粮食安全的重要内容。许多国家的政府、企业、民间组织等持续开展一系列创新性的活动，引导民众树立节约意识，养成良好习惯，共同减少粮食浪费。

　　“当看到一箱箱压碎的牛油果和软化的西红柿被运往垃圾场时，我认为很可惜，因为这些蔬菜还有可利用的价值。”南非“拯救蔬菜”项目发起人之一范·林格近日表示。该项目由南非慈善机构“诺什”发起，旨在提升疫情防控期间食物利用率。项目志愿者每天早上对准备丢弃的农产品进行筛选分类，留下可以食用的部分，送给迫切需要食物的人。过去10个月，该项目的志愿者已成功说服小贩捐出880吨原本要丢弃的食物，约为2019年全年的4倍。

　　在以色列特拉维夫加尔梅勒市场，每天都会出现一群身着统一服饰的年轻人，将虽然卖相不佳、未及时出售但仍可食用的蔬果打包带走，送到有需要的人手中。为鼓励社会各界参与类似的“食物回收”活动，以色列政府出台了一系列措施：议会2018年通过《食品捐赠法》，为捐赠者和非营利机构处理符合安全标准的食品提供法律保障;环保部、劳工部等部门相继制定政策，为减少食物浪费、帮扶困难人群的相关活动提供支持，满足条件的商家捐赠食物后还可以享受税收抵扣。