学生用雕塑作品讽刺食品工业

这不是寿司卷，也不是什么变种西瓜！

最近小编才知道，原来市面上许多号称是百分之百纯果汁的饮料，虽然的确是原汁下去生产，但是为了确保每瓶果汁的口味不会走调，而且果汁经过数道加工程序后，早就已经失去原味，因此喝进消费者口中的，全都是人工调味的“纯果汁”。

齐鲁工业大学食品与生物工程学院于功明教授说，100%果汁有两种理解，一种是用水果鲜榨的没有任何添加物的纯果汁，另一种则是用浓缩果汁复原而成。但从字面上看，很多消费者会将“100%果汁”理解为前者。但实际上商家所宣称的“100%纯果汁”，其实就是“浓缩还原果汁”，即用水果浓缩汁和水为配料制成的果汁。

原本是为了健康而愿意多花点钱买纯果汁，但没想到喝下去的还是人工产品，不免令人有些感慨，在工业化的现在，为了让生产过程更具规模效益，所有的食物经过加工处理后，几乎再也找不到原本的味道，甚至为了在外观、口感上趋于一致，或是运输、配销方便，而需要加更多料。虽然有些人因此选择自行购买原材食物，自己动手做，但基改食物背后所隐藏的未知隐忧，也未必能让人完全安心。