种姜要不要浇水？

姜是常见的调味蔬菜，在天气暖和的季节种植，像现在4月份我国南方不少地方气温在二十来度，适合种植姜了，像乡居小菜这边，3月份都开始有人种植了；有人问种姜要不要浇水，乡居小菜的理解应该是想问刚种植的时候要不要浇水，我认为一般情况下是需要浇水的。

姜块，大家都见过吧，水分很足，切片的时候有明显的汁液来，而姜块随便放置暴露于空气中，会逐渐流失水分发皱或者烂掉，拿来种植用的姜块当然不选择皱、软要长坏的；那本身姜块水分那么足，是不是种植的时候不用浇水？有人这么问，或许是想到其他蔬菜如马铃薯种植时是不用刻意浇水的，是不是生姜也这样呢？

确实，乡居小菜在农村所见，人们种植马铃薯时是不浇水的，说法大概是这么回事，马铃薯比较耐旱、生长喜冷凉气候，在天气转凉、变冷再种植，马铃薯有一定的休眠期，种植后发芽出苗相对一般的蔬菜慢，要十来天不奇怪，本身马铃薯块水分足可以供发芽出苗一定的需要，而种植前马铃薯经过切块处理，产生1-2个切面，切面虽然可以愈合，而浇水的话土壤湿度高些，若出苗前还遇到降雨影响，更容易导致马铃薯种块从切面逐渐烂掉没法出苗，或者是出苗偏迟成弱苗，得不偿失；当然了，这个不是绝对的，若当地降雨非常少，土壤太过干燥，不利于马铃薯发芽出苗，浇水不便，又需要浇水湿润的，一般是使用腐熟的稀粪水代替，一穴施一粪勺这样，等没有明显积水了施粪肥底肥然后放生姜种块种植。

种到土层里的姜块，土壤有一定的湿润才好发芽出苗

而相对来说，姜是在天气转暖时种植，受气候影响，土壤水分蒸发流失更快，种下的姜块在土层里相对马铃薯需要稍高的湿度来让自身保持一定的新鲜度以好发芽出苗，土层过于干燥，白天大太阳长时间的照，疏松透气的土壤本身就传热快，土层偏热，像是把姜块烤着一样，影响姜块品质最终影响出苗情况，因此种植的话要浇水让土层有一定的湿度，但又不能太湿。

浇水做法一：种植前先浇水湿润种植垄，种植时不再浇水，直接开沟施肥，最后覆盖干稻草保湿

老家种植生姜是家庭种来吃，种植面积小，做法上一般是提前一天这样把种植垄浇水湿润，到要种植时，土壤没怎么粘、湿度合适，开沟施腐熟的猪粪牛粪等干粪肥就可以种植了，覆土后再覆盖上一层干稻草或者茅草类，防晒保湿，一般来说出苗前不用再浇水了（若不覆盖干稻草等植草，土壤容易蒸发流失水分，要注意浇水保湿），下雨的话干稻草可以挡一定的雨水，而且种植姜的垄耕土起垄了才种植，土层疏松透气排水性好，不用担心会沤坏姜块。

当然了，生姜种植一般是在天暖的春季里，春季降雨机率大些，若正好遇上当地有降雨可以湿润土地再好不过了，不用浇水，等地里土壤不明显粘了就去耕土施底肥种植。

浇水做法二：开沟种植时施腐熟的稀粪水等液体肥代替浇水

若是不想浇水或者浇水不便，也可以使用稀粪水等液体肥代替；开沟后施腐熟的稀粪水之类的液体肥再正常施其他干粪肥种植，最后也是覆盖干稻草保湿，乡居小菜这边老家也是在南方，种植早稻晚稻，稻草多的是，使用方便又好用；当然了，这样施液体肥代替，土层湿度上不如浇水做法一那么全面、保持得久些，种植完一周内要浇水一次为好，有助于出苗，不然出苗稍迟些。

随着姜苗长出来不断生长，平时要注意浇水保持泥土湿润点，看情况3-5天这样浇水一次，土壤才不会过干。

总的来说就是，生姜是天暖时开始种植，姜块比较新鲜、水分足才好发芽出苗，种植的土层土壤过干会影响到姜块水分的保持，影响发芽出苗，种植时是要浇水的，结合具体情况来选择浇水做法。

注：配图来源网络，侵删

因为父母靠种菜、卖菜养家，其中生姜是我家每年必种的，所以在生姜种植技术方面，我算是积累了一些经验。