食物营养

粳米的功效和作用
粳米的介绍粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子,又称大米,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多
糙米的功效和作用
糙米的介绍糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密
黑米的功效和作用
黑米的介绍黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药
燕麦的功效和作用
燕麦的介绍燕麦就是莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品,几乎没有其他谷物的
薏米的功效和作用
薏米的介绍薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁,在我国栽培历史悠久,我国汉代​已有
糯米的功效和作用
糯米的介绍糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和
玉米的功效和作用
玉米的介绍玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,如今是我国第一大
甲鱼的功效和作用
甲鱼的介绍甲鱼,卵生两栖爬行动物,喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面,伸出吻尖进行呼吸,也常在陆
海蜇头的功效与作用
海蜇头的介绍海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制
海蜇的功效和作用
海蜇的介绍海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。海蜇水母体在海洋中浮游生活,栖息于近
海参的功效和作用
海参的介绍海参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,有人称之
河蚌的功效与作用
河蚌的介绍河蚌,软体动物门瓣鳃纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。分布于亚洲、欧洲、北美和北非
牡蛎的功效和作用
牡蛎的介绍牡蛎属于牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物。牡蛎于公元前即已养殖以供食用,分布于温带和热带各大
田螺的功效和作用
田螺的介绍田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。
淡菜的功效与作用
淡菜的介绍淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口。煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜
文蛤的功效与作用
文蛤的介绍文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形
鲜贝的功效与作用
鲜贝的介绍鲜贝,是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉,又称“带子”。常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科
鲍鱼的功效与作用
鲍鱼的介绍鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,只有半面外壳,壳坚厚,扁而

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