这些东西千万别吃 有毒又伤身

食物对于我们健康的身体来说非常重要，我们每天都要从食物中摄取营养物质来维持生命的健康。而新鲜的物质对于我们来说也更为关键，不仅因为它口感纯正，还有它相较而言更加健康。而有些食物在不新鲜之后其实是不能吃的，不仅没有营养，可能对身体有害，影响健康。

隔壁王奶奶是个传统的老人家，习惯了节约。可是昨天他们家孩子因为吃了不能吃的东西食物中毒进了医院，经过医生的洗胃和治疗。后来经过医生的询问和排查，才知道他吃了王奶奶做的土豆，关键是土豆还发了牙。王奶奶不以为然，认为放久了发芽很正常，没什么大不了的。医生告诉他，发芽的土豆吃了会让人中毒，严重甚至威胁生命。

那么生活中，还有哪些不新鲜的东西是我们不能吃的呢？

1、土豆

土豆放久之后会长出绿芽，而这些部位的龙葵碱含量较高，进食后极易中毒，严重者可出现昏迷及抽搐，最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发芽的土豆不宜食用，如果一定要吃，应挖去芽眼，并扩大消除芽眼周围的部分，不宜炒吃，应充分煮、炖透。烹调时加醋，可加速龙葵素的破坏。

2、银耳

很多人都会发现有些银耳颜色发黄，会以为是不同的品种，但其实这可能是因为受到黄杆菌感染，通体都发黄，吃了会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。