泸沽湖有什么特产

最近很多小伙伴想到这个泸沽湖去玩，话说这里有很多特产，那么都有哪些特产值得买呢？下面是一些相关的介绍，感兴趣的可以一起看看详情了。

是摩梭人贮藏的肉食品，可煮、炒、蒸，看似肥腻，实则爽口，味醇香，口感好。

用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成，食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可煮汤，汤汁香味浓郁，营养丰富。

是小凉山彝族独具特色的风味肉食，采用鲜活肥硕的猪、牛、羊肉制作而成，食用时配上腌制的干酸菜汤，如今已成为小凉山很有名气的风味菜。

摩梭语哈布，制作方法是在半熟的米饭中，配之猪血、韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄果皮粉、香料、陈板油后，填入猪大肠内，卷成圈，然后放入蒸笼蒸熟，食用时切成片，由油炸后，做为下酒或饮茶的配食，味道鲜美。

泡梨是摩梭族人用麻梨制作的一种泡菜，麻梨长熟后，摩梭人就把麻梨摘下，放在陶坛内。按照麻梨的数量，加上姜、蒜、花椒、盐、清水和白酒，密封保存1个月以上。麻梨泡梨封存1个月之后，就可以取出食用，泡梨有浓郁醇香的味道，入口酸、甜，且清脆。