山东滕州立冬风俗,立冬和冬至有什么区别？

山东冬至风俗是吃饺子、羊肉、清炖麻油鸡、糖醋带鱼、白菜、黏豆包等。

1、饺子

北方很多节气节日都会吃饺子，立冬也不例外。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

”饺子和“交子”的读音很像，立冬意味着秋冬季节之交，“交”子之时要吃饺子，北方人认为能带来好运，所以要吃上一顿饺子。

2、羊肉

这一时节，北方也不了涮羊肉。

俗话说“立冬吃羊，一冬暖洋洋”，羊肉向来都是冬补的热门食材。

羊肉吃法很多，清炖、火烤、煮汤，在北京，老北京的涮锅讲究铜锅炭火。

在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。

3、清炖麻油鸡

清炖麻油鸡是一款地地道道的美味佳肴，是典型的鲁菜一种。

清炖麻油鸡的制作方法考究，主要是用鸡腿肉以及芝麻油等制作而成的，做好的美食色香味俱全，会让人充满食欲。

4、糖醋带鱼

糖醋带鱼是餐桌上比较常见的美食，是用带鱼以及其他材料制作而成的。

做好的糖醋带鱼软硬适中，吃起来味道极好，是难得的一道美食。

5、白菜

立冬必吃十大食物是白菜。

白菜是冬季各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。

白菜的生长期大约在一百天左右，过晚长不实，达不到丰收目的。

立冬后，大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

白菜的口感比较“硬”，很多人喜欢炖着吃。

6、黏豆包

黏豆包在中国北方许多地区非常普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。

黏豆包所用面粉一般是黄米面，所用馅料为豆沙，并拌入细砂糖。

可蘸白糖吃，也可拍成小圆饼用油煎吃，极为酥脆。

更让你惊讶的是，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。

立冬和冬至的时间含义不同，立冬是一年中冬季的开始，冬至是北半球白昼的减少；立冬和冬至的气候特点不同，立冬气温下降快冷空气来临，冬至开始“数九”的第一天。

立冬是冬天来了，是秋天跟冬天的连接点，气候慢慢变冷,而冬至则是冬天就要结束了，是冬天跟春天的连接点，天气由寒冷渐渐变暖，是春光乍现的好时节。

立冬节气立冬是农历二十四节气中的第十九个，立冬是农历二十四节气之一，是冬季的第一个节气，也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。

此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。

立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此开始。

冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线。

冬至这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。

北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

立冬前后，我国大部分地区降水显著减少，空气一般渐趋干燥。

降水的形式出现多样化：有雨、雪、雨夹雪、霰、冰粒等。