釉上彩的餐具适合放凉菜吗
摘要： 餐具的种类有很多，釉上彩的餐具就是其中一种，它制作工艺比较特殊，在制作过程中会添加一些化合物，也就是彩绘，这些成分在高温下就会释放有害物质，所以釉上彩的餐具不耐高温，不建议放热菜，但适合放凉菜。釉上彩
餐具的种类有很多，釉上彩的餐具就是其中一种，它制作工艺比较特殊，在制作过程中会添加一些化合物，也就是彩绘，这些成分在高温下就会释放有害物质，所以釉上彩的餐具不耐高温，不建议放热菜，但适合放凉菜。
适合。
釉上彩的餐具由于其表面的颜色涂料，长期接触高温可能会褪色，因此不建议用来盛放高温的食物，如热菜。相反，它们更适合用来放置低温的食品，如凉菜。如果已经购买了釉上彩的餐具，为了延长其使用寿命和保证食品安全，应尽量避免在上面放置高温食物，而是优先选择放置凉菜等低温食品。
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