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茶文化
地理环境无量山自古至今是澜沧江上游流域著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。无量山，古称蒙乐山，平
天下名山，必产灵草;古人论茶，必首蒙顶。天下雅安，世界茶源;千秋蒙顶，千年贡茶。
走进蒙顶山，不止问
1200多年前，诗人李贺经历一次梦游太空，写下《梦天》：“遥望齐州九点烟，一泓海水杯中泻。”从天际看
茶文化
千年茶乡——高县
高县种茶、制茶历史悠久，茶文化悠远厚重。高县是秦五尺道、茶马古道重要节点。先民历来就有种茶、制茶的习
茶文化
水云之上 丙中洛
清晨的丙中洛雾气上来了，屋舍散落田野，青烟袅袅，奔腾的江水一泻千里。当阳光普照贡当神山的时候，当地人
盛世争春万物生长！在春日开启的大幕中，蛰伏了一冬的古茶树孕育新芽，给空旷幽静的无量大山带来了一叶知春
勐海县
坐拥五座古茶山
拥有“中国普洱茶第一县”的美称
是闻名中外的“普洱茶”的故乡
众多的古
3月份，随着气温回升，我市春茶陆续进入采摘高峰期，个别区县反馈茶园出现茶蚜危害嫩叶导致新梢卷缩的现象
茶文化
拼配，分寸中的艺术
拼配，如同在一日三餐的制作方面对于食材的选择，配料和作料在烹饪过程中放几许，配比和作料种类，都会对肉
时值春茶时节，
各地茶园陆续开展采摘工作。
名优绿茶相对大宗茶而言，在采摘和加工工艺上有其特殊的要求
近年来，我国茶园化肥减施取得一定成效，但由于我国茶园分布广、区域发展极不平衡，农村劳动力严重紧缺，茶
茶文化
英山县春茶生产指导意见
近期，气温日渐回暖，我县茶园茶芽蓄势待发，为做好春茶产销工作，现提出如下指导意见，供广大茶企茶农参考
速溶茶是以成品茶、茶副产品或茶鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成的茶制品，既保留了茶的
今年以来，受大范围寒潮和雨雪天气影响，黄山区部分茶园出现了低温冻害。为确保春茶生产不受影响，日前，来
茶园作为碳排放来源的同时，也有巨大的固碳潜力。在“双碳”目标的大背景下，利用茶园生态系统发挥其碳汇功
目前正值春茶生产关键时期，为指导各地抓好春茶生产，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心
安化黑茶是中国黑茶的重要组成部分，近年来在新产品开发、工艺及装备创新方面取得众多突破。本期分别从安化
普洱茶能“越陈越香”，越放越值钱，普洱的存放、陈化，实际是一个缓慢的后发酵过程。
我们当中很多人并不