水云之上 丙中洛
摘要: 清晨的丙中洛雾气上来了,屋舍散落田野,青烟袅袅,奔腾的江水一泻千里。当阳光普照贡当神山的时候,当地人丰绍珍已经开始烧水、宰鸡,制作 “霞拉”,这是他们招待贵客的一大特色美食。春节前这段日子,寨子里喜事
清晨的丙中洛雾气上来了,屋舍散落田野,青烟袅袅,奔腾的江水一泻千里。当阳光普照贡当神山的时候,当地人丰绍珍已经开始烧水、宰鸡,制作 “霞拉”,这是他们招待贵客的一大特色美食。春节前这段日子,寨子里喜事多多,餐桌上,总少不了“霞拉”的身影。
火塘中的柴火烧得正旺,铁三脚上的壶嘴里不断冒着热气,丰绍珍将小锅端上来,放上酥油和漆油开始翻炒。
“以前家里很穷,买不起太多的酒,17岁那年,去帮人家干活的时候,第一次喝霞拉,那个味道至今都忘不了。”丰绍珍一边介绍,一边把砍好的鸡块倒进炒好的油锅中。
说起记忆中的丙中洛,丰绍珍笑着说:“以前出丙中洛只有一条小路,去贡山县城背盐和米都要走一天,现在的路好走多咯!现在进藏的公路也修通了,丙察察沿路上的雾里村、秋那桶都是非常漂亮的。”
在丰绍珍家,看到很有意思的一个现象,她的丈夫和孩子信仰的是天主教,而她信仰的则是藏传佛教。这样的情形在丙中洛很常见,它是一个多元民族文化、多种宗教并存和“东西方宗教交融互生、互为消长”的地方。这里除了藏族、怒族、傈僳族,还居住着独龙族、汉族、白族和纳西族。在丙中洛多种宗教并存,他们互为补充,和平共处,有许多家庭存在着一家人可以信仰不同的宗教,互不干涉,和谐相处的现象。
喝了这碗“霞拉”,我们继续前行,探秘怒江的人文故事。
丙中洛周边神山众多,神山环抱中长大的丙中洛人,秉性就像大山般宽厚坚毅,性情就像怒江豪放不羁,山光水色养育了他们淳朴明朗的内心世界。