宜州有哪些好吃的美食推荐

最近很多宜州的小伙伴想出去走走，看看当地有哪些美食，想去吃吃美食，那么宜州都有安心美食推荐呢？相关的问题很多人问的，下面是详细的介绍，需要的可以一起看看详情。

提到宜州美食，在烧烤界中脱颖而出的果酱烧烤必须排在首位。那充盈着烟火气的美味，总能稳稳抓住食客的胃。一改烧烤以咸酱、辣椒粉、孜然为主的刻板印象，宜州烧烤凭借着酸酸甜甜的果酱味，成为了众多吃货的心头好。

吃宜州烧烤，懂行的人必定会先点上一份烤鱼。宜州酸野、酥黄豆、蕨菜、鱼腥草、豆芽菜……和香嫩多汁的鱼肉同样出彩的，还有盘子里满满的各种配菜。上鱼时，若有宜州的朋友在身旁，他一定会笑着跟你说：“没要着急尝鱼，先尝点我们宜州的凉菜。”烤鱼在盘子里煮上一会儿，浸满汤汁，再撇下一块鱼肉，入口时鱼的鲜香充盈口腔，浓郁的汤汁顺着喉咙下肚，那停不下来的好滋味，便唤作“正宗的宜州风味”。

同样霸在宜州烧烤“必点榜”的，还有烤牛肉、烤凤爪、烤玉米、烤茄子……得益于每个烧烤师傅对于宜州风味的独特见解，以及独门的果酱调制配方，宜州烧烤在酸甜的基调上，每个店的味道又各有辨识度。但是不论如何，点完单叮嘱师傅们多刷点果酱，总是没有错的。

店铺：星期八烧烤美食

地址：宜州区公园东路141号

宜州凉菜，可当零食，当主菜，当配菜，各种吃法与它都是相宜的。木瓜晶莹剔透，清甜脆口;花生米粒粒饱满，软糯适口;猪皮紧致弹牙，香而不腻。真不愧为宜州的美食招牌之一，宜州凉菜的品类多得令人咂舌。放眼望去，干净整洁的小摊上黄花菜、鱼腥草、海带丝、藕片、腐竹、黄瓜、莴笋、蕨菜……一盆盆地码整齐，每一种都诱人非常。

制作宜州凉菜，各家各户都有着自己的技巧，糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，让每一道凉菜的味道各不相同。只需在吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，凉菜混合着酸、辣、甜、麻等香味儿，真真叫人欲罢不能。