西红柿汤面条的做法大全

西红柿汤面条是一道家常饭，西红柿的营养丰富，经常吃西红柿可以有效改善贫血，还可以美容养颜，对身体很有好处，西红柿的做法有很多，用西红柿当做主料做成西红柿汤面条味道非常好，面汤中有酸甜的味道，十分可口。

材料

西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水，继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。