云吞汤底的做法 跟着这些步骤轻松学会
摘要: 云吞汤底是现在很多小吃店的招牌,也是人们常说的混沌,是属于一道粤菜系的菜列,云吞面的好吃不好吃,取决于云吞面的汤底,所以很多人不仅
云吞汤底是现在很多小吃店的招牌,也是人们常说的混沌,是属于一道粤菜系的菜列,云吞面的好吃不好吃,取决于云吞面的汤底,所以很多人不仅爱吃云吞面,云吞汤底更是喜爱。但是很多人都觉得出去吃不卫生,所以经常自己在家做更营养更美味。
材料:鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋 1个、高汤适量、韭黄少许、生菜适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许、醋1大勺
做法
1、将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中;
2、打入一个鸡蛋;
3、放入适量生抽;
4. 再放入适量白糖、鸡粉和料酒;
5.再加入少许生粉;
6.最后加入少许香油;
7.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀;
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