馄饨高汤的做法包括哪些?
摘要: 很多人在吃馄饨的时候大多数都是从外面买,很少有人会自己在家里面做,不过自己在家里面做的馄饨也会更加美味,馄饨的味道提鲜,关键就在于
很多人在吃馄饨的时候大多数都是从外面买,很少有人会自己在家里面做,不过自己在家里面做的馄饨也会更加美味,馄饨的味道提鲜,关键就在于馄饨的高汤,馄饨的高汤熬制的方法上是有技巧的,需要用不同的调料和材料,所以大家需要学习一下馄饨高汤的做法,这非常的重要。
料
猪龙骨1000克,扁鱼干10片,虾干60克,黄豆芽200克,水6000CC,姜片4片,盐2茶匙,鸡精粉3/2大匙,细糖1大匙
做法
1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。
2.虾干、黄豆芽洗净后沥干水份备用。
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