黑米粥好不好呢

我们都知道在自然界中越是颜色重的食物富含的成分就越多，也更有价值。黑米粥是所有谷物类中营养价值成分最高的。黑米有滋补身体的作用，因此多食用黑米粥是很好的。下面就为大家具体解释一下。一起来看看吧。

中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。