淄博有哪些好吃的早餐推荐
摘要: 最近很多小伙伴想到这个淄博去玩,话说淄博的早餐非常丰富,那么淄博都有哪些早餐比较推荐吃呢??相关的问题很多人的,下面给大家推荐一些,感兴趣的别错过了。1、煎饼有一种爱,叫淄博人对煎饼的爱。每天一大早,
最近很多小伙伴想到这个淄博去玩,话说淄博的早餐非常丰富,那么淄博都有哪些早餐比较推荐吃呢??相关的问题很多人的,下面给大家推荐一些,感兴趣的别错过了。
1、煎饼
有一种爱,叫淄博人对煎饼的爱。每天一大早,睁开朦胧睡眼,淄博人第一件事,就是拖着还在沉睡的身体和灵魂,直奔街头的煎饼摊。
当一勺搅拌细腻均匀的面糊,在一面烧的炙热的铁鏊子上猛地倾下,面糊遇热,刺啦有声,还散发着浓浓的面香和蛋香。此刻,人还未清醒,胃就先醒了。配上甜面酱、果子、火腿,一口下去,味蕾超级满足。
有一种“卷”,叫山东人对煎饼的“卷”。给山东人一个煎饼,可以卷起整个世界。在淄博,早餐吃煎饼,能一周……一个月不重样。
淄博的猪头肉卷煎饼。阵阵飘香的小米煎饼,搭配上酱香软糯的猪头肉,这胶原蛋白满满的早餐CP,哪个淄博人不爱?!有了猪头肉卷煎饼的早晨,一天才舒舒服服的开始。
吃煎饼卷猪头肉,一定要喝碗汆猪血。高汤中的胡椒,领衔了整个味道,芫荽点缀其中,喝一口下肚,便能让肠胃即刻振荡提气,不知不觉间,已唤醒了你沉睡一夜的灵魂。
菜煎饼。清晨,有一道风景线,叫菜煎饼摊位车。一个炉火,一张鏊子,一张菜案,几个菜盆,摊出的是独树一帜的菜煎饼。焦香酥脆的煎饼皮包裹着鲜美丰富的菜馅,油多而不腻。咬一口,适味!
2、油条
油条,作为全国早餐界的扛把子,以咸鲜酥脆的口感得到世人喜爱。虽为油炸高热尤物,对于每一个好吃怕胖的淄博人来说,也会是胃里那道始终越不去的坎!咔嚓下去的那一刻,就注定了一个充满热情的开始!
一根油条,一碗豆浆,也是淄博人心中锁定的美味CP。鲜香的豆浆,浸润油条的香甜绵软。经由牙齿的触碰,像一颗美味炸弹,瞬间占据了味蕾高地,唤醒了整个沉睡的清晨。
3、火烧
淄博博山火烧可称得上淄博早餐界的无冕之王。上好的五花肉切碎,用花椒水腌渍入味,然后经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序,这样做出来的火烧,外皮酥脆筋道,丝毫没有油腻之感。轻咬一口,红唇添香。